RETROSPECTIVA 2025 :
Te invitamos a (re)descubrir el
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Áreas de mejora que marcaron el año 2025 de Tastelweb®.
Base de datos
N.º 1 : Productos : resumen de sesiones, repeticiones de productos, seguimiento de productos, estudio de envejecimiento
- Creación de una clave única, denominada clave UUID
- Llave única a prueba de manipulaciones (confidencialidad garantizada)
- Los códigos de muestra y las etiquetas se pueden modificar.
Objetivos :
- Resumen de varias sesiones :
• No hay suficientes panelistas en una sola sesión, productos saturados
• Medir la consistencia de un producto/marca durante un período determinado
• Repetición de productos a lo largo de varias sesiones (performance)
2. Comparación de varias sesiones :
• Seguimiento de un producto a lo largo del tiempo
• Realización de un estudio de envejecimiento (fecha de caducidad/fecha de consumo preferente)

Base de datos
N°2: Panelistas: Cambiar el nombre sin perder la historia.
- Creación de una clave única, denominada clave UUID
- Llave única a prueba de manipulaciones (confidencialidad garantizada)
- Los nombres de los panelistas podrán ser cambiados (por ejemplo, si están casados).
- Es posible por tanto mantener la trazabilidad completa del panelista a pesar de este cambio de nombre.

Base de datos
N.º 3: Categorización de productos/muestras y pruebas
- Categorización de productos:
Para facilitar la identificación y recuperación rápida de productos o muestras, estos se pueden clasificar en 2 categorías:
- Tipo de producto Esto implica definir un universo o categoría de productos. Algunas empresas gestionan diferentes categorías de productos: por ejemplo, zumo de naranja, refrescos, agua mineral, etc.
- Referencias / marcas :por marca o referencia
2. Categorización de las pruebas:
Posibilidad de categorización con destinos de prueba: “formación, producción, demostración”.


Base de datos
N° 4: Otras mejoras
- Eliminación masiva de productos
- Identificación de los panelistas después de la evaluación
- Metadatos del producto:
Posibilidad de especificar el formato de los datos (fecha, texto, numérico): hasta ahora, era posible introducir metadatos como factores de identificación o datos ilustrativos, a través de campos libres; estas incorporaciones facilitarán la introducción (con formatos preestablecidos) de información como fechas, precios, volúmenes, etc.



Nuevas pruebas > Pruebas discriminatorias
N.º 5: Prueba discriminatoria - 2 de 5
En el contexto de productos no saturantes, esta prueba alternativa a la prueba del triángulo resulta ser
más robusto al reducir el riesgo de encontrar el producto único por casualidad (10% frente a 33%).

Nuevas pruebas > Pruebas descriptivas
N.º 6: Perfil "híbrido"
- sólo 1 cuestionario
- Mezclador:
- escalas de intensidad
- Varios tipos de preguntas: abiertas, tipo test, de contingencia...


Nuevas pruebas > Pruebas descriptivas específicas
N.º 7: Ficha específica sobre los vinos (OIV)
- Formulario específico, elaborado por elOrganización Internacional de la Viña y el Vino (OIV)
- Se utiliza particularmente en el Concurso de vinos (Cosecha Orgánica, Chardonnay del Mundo…) donde se entregan medallas
- A veces se encuentra como hoja de cata en las casas de algunos clientes.
- Tastelweb® permite la automatización de cálculos específicos

Nuevas pruebas > Pruebas descriptivas específicas
Nº 8: Ficha informativa específica sobre los aceites de oliva (COI)
- Formulario específico, estandarizado por la Consejo Oleícola Internacional (COI) Y La Unión Europea
- El objetivo es validar la categoría de los aceites de oliva vendidos En Europa: común, virgen, extravirgen, lampante
- Tastelweb® permite la automatización de estadísticas específicas y la categorización final

Pruebas actuales > Novedades
N° 9: Perfil Quali® (cualitativo)
- Rueda de aromas: un gráfico cerca de la rueda de color con los descriptores seleccionados le permite Para facilitar la revisión de lo que se ha comprobado o no., especialmente en el caso de grandes zooms y un número muy grande de descriptores.
- El formulario de evaluación individual para los panelistas Ahora está organizado por muestra.


Pruebas actuales > Novedades
N.º 10: Pruebas de consumo / CATA
- Añadiendo escalas continuas
- Páginas introductorias, instrucciones: Esto permite a los panelistas ver la información a medida que avanzan otras preguntas. Esto permite comunicar instrucciones y recomendaciones entre preguntas, insertar imágenes explicativas y más.
- Aumento del número de encuestados

Nuevas opciones
N.º 11: Nuevas funciones de preparación e introducción de datos
- Impresión de etiquetas de productos :mSe pone a disposición un archivo con códigos de anonimato para la impresión de etiquetas. La idea es poder imprimir en hojas adhesivas, con etiquetas desprendibles que incluyan los códigos de anonimato. Esto simplifica la preparación de muestras, con etiquetas listas para adherirse a productos, bandejas, vasos, etc.
- Teniendo en cuenta las zonas horarias: Esto permite especificar las fechas de inicio y fin del cuestionario en la zona horaria del usuario. La trazabilidad también es más clara.
- No se puede volver a la muestra anterior: Una vez activada esta opción no hay posibilidad de volver atrás. Con el fin de promover la espontaneidad, evitar los efectos de divergencia debido a la comparación sistemática con la muestra anterior.
- Estado de bloqueo: Esta opción habilitada requiere que las respuestas estén completas.
- Entrada gratuita a través de todos los planes de presentación de productos:Tastelweb® ofrece diversas configuraciones experimentales (Cuadrados Latinos de Williams, etc.). Resulta que, a veces, incluso cuando la evaluación sigue un plan de presentación, es conveniente permitir la flexibilidad de entrada, lo que significa que el panelista puede ingresar su evaluación en el orden que prefiera. Por ejemplo, en un Cuadrado Latino de Williams, un juez podría evaluar su plan/configuración de la siguiente manera: Producto 1, P2, P6, P3, P5 y P4. Sin embargo, después de evaluar los productos según el orden del plan, este mismo juez podría querer ingresar sus puntuaciones en orden descendente de intensidad floral: de más intenso a menos intenso.
Nuevas opciones
N°12: Informes en formato Excel - Pivot Profile© & Consumer Tests!
Los resultados resumidos ya se pueden exportar en formato PDF y Word.
Ahora, con el formato Excel, puedes:
- modificar los valores en tablas y gráficos
- Editar los textos, los colores de los gráficos.
- cambiar idioma Para los textos, los descriptores de tus gráficos.
- Copia y pega tus tablas y gráficos. en PowerPoint
- ¡Vea sus cambios en Excel reflejados en PowerPoint!


