| Université URCA |
| Richard Marchal / Philippe Jeandet |
| ENSAT Toulouse |
| Nadine Adenis |
| Polytech Lille |
| Daniel Bounie |
| IUT Lille |
| Anne Fertin |
| ENITA Clermont Ferrand |
| Cécile Bord / Annick Lebecque |
| EBI |
| Anne-Marie Pensé |
| CIRAD |
| Fabienne Ribeyre / Laurent Berthiot |
| Université du vin |
| Mme Andrée Jovine |
| Ensbana |
| Catherine Dacremont / Dominique Valentin |